Sebastián Martínez y Estefanía Ordoñez Desde lo cotidiano, la cocina es un lugar que se transforma cada día en un laboratorio, se aplican técnicas, mezclan ingredientes y salvaguardan alimentos que, con el paso del tiempo, se con- vierten en parte de la cultura popular. Para muchos, la hora del almuerzo y el postre es uno…
Presentado por: A los 9 años, David Hurtado fue testigo de cómo Jefferson Pérez ganó su segunda medalla olímpica en Beijing 2008 desde el televisor de su hogar. Escuchar al comentarista, con la voz cortada de emoción, marcó su vida y recuerda haber pensado: «algún día quiero ser deportista». David Hurtado nació el 21 de…
Ecuarándano: el trabajo y la visión tras el delicioso fruto Su sabor es tan exquisito y especial que casi compite con las características nutricionales que posee, sumamente beneficiosas para la salud. Y desde hace cinco años, el cultivo de arándanos en Ecuador es una realidad, incrementándose rápidamente, desde que se introdujo en el mercado local,…
Personas que viven para proponer soluciones de alto impacto que intentan resolver problemas del mundo en el que viven. Generación de soñadores despiertos. Así introducimos Remu, un emprendimiento liderado por tres jóvenes que se juntaron con la meta de que su trabajo vuelva más fructíferas sus vidas y, a la vez, genere un impacto positivo…